Dear.

西安的美食还是挺多的，不过因为长期住校，只能以品尝食堂的饭菜居多，而周末我也不经常出去吃。由于时间和财力的限制，我认为最好吃的还当属肉丸胡辣汤。酸辣粉不是陕西的特产，所谓的"三秦套餐"——即凉皮、肉夹馍和冰峰（本地的橘味玻璃瓶汽水，易拉罐装没那味儿）——对于学生来说又有些贵了。（西安肉夹馍是用白吉馍夹肥瘦肉，尤以腊牛肉为佳，和潼关的酥脆炸馍不同，夹青椒更是开胃！）（凉皮是岐山擀面皮，不是汉中热米皮，秦镇凉皮也不错，但辣油还是岐山的好吃）啊！这胡辣汤，多是一件美事！只消8元，购得一饼一汤，便能吃得嘴唇发麻，浑身热气，随着初升的朝阳充满干劲地开始一天的学习。那其中的美妙滋味我无法用言语描述，但在南方我终未见有这样的铺子，只见有河南胡辣汤，清汤寡水，稀淡无味，连连叫人失望。但正宗的汤在西安也不容易找，好多店不守"汤德"，往汤里掺水，或是以面丸代肉丸，或以花椒代麻椒，或偷工减料少放了蔬菜，或是那馍是隔夜的死馍，唉，少了哪样，都不能被称为美味呀！幸好小区楼下那家店依然是十几年不变的风味，也算得上是"故乡的味道"了吧。